Naga Rum Pearl of Jakarta 42,7% 0,7l
Regular price €38,38
Unit price per
tax included
| Alk. | 42,7 % |
| Objem | 0,7 L |
| Krajina pôvodu | Indonézia |
Naga Pearl of Jakarta je v prvom rade návratom ku koreňom, nakoľko cukrová trstina pochádza z Ázie a najmä z ostrova Jáva, kde sa tento rum vyrába. Naga je vyzretý rum vyrábaný špeciálnym fermentačným procesom s použitím jávskych sladových kvasníc z červenej ryže. Jedná sa o zmes rumov z dvoch destilácií: prvou destiláciou v tradičnom čínskom destilačnom zariadení sa získa 65% alkohol; druhou periodickou destiláciou sa získa 92% alkolhol.
Takto získaný rum je potom starený 3 roky v týkových sudoch, potom je presudovaný do amerických dubových sudov po bourbone, kde starne 4 roky, a nakoniec posledný rok starne v sudoch z čerešňového dreva. Takéto trojité starenie dovoľuje rumu rozvinúť sa do chutí medu a čerešne morello.