KI NO BI Kyoto Dry Gin 45,7% 0,7l
| Alk. | 45,7 % |
| Objem | 0,7l |
| Krajina pôvodu | Japonsko |
KI NO BI (“Krása ročných období”) je inšpirovaný tradíciou a je destilovaný, blendovaný a fľaškovaný v Kjóte. Tento gin je vyrobený v rozpoznateľnom suchom štýle, ale s výrazným japonským akcentom.
KI NO BI Kyoto Dry Gin je vyrobený z japonských rastlín ako žlté yuzu zo severu prefektúry Kjóto, drevené štiepky hinoki (japonský cyprus), bambus, čaj gyokuro z oblasti Uji a zelené bobule sanshō (japonské korenie). KI NO BI je fľaškovaný na 45,7% vol., ako základ sa používa ryžový lieh a čistá podzemná voda pochádzajúca zo známej oblasti Fushimi, v ktorej sa vyrába saké.
Úspechom tohto ginu je nielen veda o destilácii, ale aj odveké umenie miešania. V tomto gine je dôležitých 6 prvkov: základ, citrusy, čaj, bylinky, korenie, ovocie a kvetiny, a destilácia každého tohto prvku samostatne. Následne prebehne ich blendovanie tak, aby vznikla dokonalá harmónia a výrazná chuť KI NO BI.