Plantation Jamaica Clarendon MSP 2007 48,4% 0,7l
| Alk. | 48,4% |
| Objem | 0,7l |
| Krajina pôvodu | Jamajka |
| Vek | 15 rokov |
Vintage Collection N°2
Under the Sea
Viac ako 20 rokov majster blender Plantation rumov Alexandre Gabriel objavuje svet rumu a jeho rôzne teritóriá, aby odhalil tradičné výrobné metódy. Kvôli tejto jednorazovej limitovanej edícii prekročil oceán a dostal sa k pobrežiu Jamajky, kde ručne vybral len 28 sudov z páliarne Clarendon Distillery.
V podpise Plantation rumov je zakorenená metóda dvojitého starenia. Tento unikátny rum starol 13 rokov v tropickom podnebí Jamajky, potom bol preplavený na juhozápad Francúzska, kde dozrieval ďalšie dva roky vo francúzskych dubových Ferrand sudoch.
Destilovaný v periodickom destilačnom zariadení Vendome double-retort po 3 až 4 dňoch fermentácie v otvorených kadiach, tento Jamaica MSP 2007 je vyjadrením delikátnych chutí a výrazného charakteru ľahkých jamajských "pot still" rumov.
Znamenitá limitovaná edícia ukazujúca neobvyklú diverzitu jamajských rumov.
| Vôňa | Intenzívne tropické tóny banánu, vanilky a nového korenia; štipka kaki a pomarančovej kôry sa vyvíjajú smerom k dechtu, morskému spreju a gáfru |
| Chuť | Ovocný profil, arómy melónu cantaloupe, zrelej guávy a delikátnych korenistých tónov |
| Záver | Opálený dub s tónmi škorice a sladkého drievka a dotyk sviežej mäty |